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中西糕点保定虎振学校招生电话老师专业

更新时间:2024-12-22 13:17:52 浏览次数:9    公司名称: 虎振技工学校

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培训方式全日制线下脱产学习,以实践为主
学期1个月、3个月、5个月、1年、3年
学费学期不同,收费不同,具体电话咨询
授课地点保定市南二环1956号
开课日期随到随学
招生条件面向全国招生,性别不限,15周到60周
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欧式蛋糕班:
学习内容:1.欧式蛋糕造型的制作,2.巧克力沙架的调配,3.水果的摆放及巧克力配件的摆放。
-学习市面上 欧款蛋糕的制作。通过在本班的学习能掌握欧式蛋糕的制作,从而使你的欧式蛋糕制作更加漂亮,造型更加完美,档次更高。
一.大师讲解裱花蛋糕初级知识与涉及工具认识
二.各种花边的制作:
  贝壳花边 螺旋花边 小草花边 S花边弧形花边 婚庆花边等十余种花边
三.各种花体的制作:
  玫瑰花 百合花 小红花 五叶花 菊花 向日葵 康乃馨 牡丹花 莲花等




    现在的就业压力就像大山一样压的80后的人喘不过气来??,那多对于初中毕业,高中毕业的90后来说以后的就业压力更是会让他们苦不堪言,那么学生们样的技术能让初中毕业生,高中毕业生以后轻松、高薪就业呢?
   社会的发展,人民的生活水平提高很快,对生活的质量要求也很高,西点行业将会是一个又时髦又赚钱的行业。
   很多人对学西点存在一种错误的认识,又潮又赚钱,到哪里学西点呢?很多人觉得学习西点可以找一个面包房当学徒,这样比较省钱,比较快,其实这是不对的,在面包房做学徒,你开始能够做的就是打杂,而不会教你去怎么做,既然他们让你去做学徒,证明他们不缺师傅,缺的是打杂员。




学习内容有21种艺术花朵的制作;卡通动物蛋糕的制作;仿真12生肖艺术蛋糕的制作;花卉蛋糕的制作;欧式艺术蛋糕的制作;寿星艺术蛋糕的制作;结婚艺术蛋糕的制作等等。 课程要点:
   1、中点类:包括酥皮类、 混皮类、浆皮类、油炸类
   2、西点类:包括蛋糕类、西饼类、巧克力类、面包类
   3、面食类:包括发面类、油酥类、米粉面团、粘食类
   4、裱花蛋糕:原料使用方法,工具使用,部分材料自制方法,色采调制基本方法。
   5、立体12生肖,半立体动物,线条,图案绘制,各式花边多种卡通动物制作。
   6、巧克力蛋糕的装饰。
   7、多款花式制作,创新花形制作技巧。
   8、艺术蛋糕创意及整体艺术蛋糕的立体组合。
   9、蛋糕类基本制作方法:面糊类,乳沫类,块,卷,坯等。
   10、面包制作基本方法,基本理论,多款花式面包制作。 


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